31-88　母乳に関する記述である。

（１）吸啜刺激は、オキシトシンの分泌を増加させる。

オキシトシンは、下垂体後葉から分泌されるホルモンで、吸啜刺激で分泌が増加し射乳反射を促す。

〇（２）吸啜刺激は、プロラクチンの分泌を増加させる。

プロラクチンは、下垂体前葉から分泌されるホルモンで、吸啜刺激で分泌が増加し射乳反射を促す。

（３）分泌型IgA量は、成熟乳より初乳に多い。

（４）タンパク質量は、初乳より牛乳に多い。

（５）多価不飽和脂肪酸量は、母乳より牛乳に少ない。