25-120 諸外国で実施されている栄養改善のための取組みに関する記述である。

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25-120 諸外国で実施されている栄養改善のための取組みに関する記述である。正しいものの組合せはどれか。

a 食卓塩へのビオチン添加プログラムにより、甲状腺腫を予防する。
b パンヘのどタミンA添加プログラムにより、神経管閉鎖障害を予防する。
c 5-A-Dayプログラムでは、野菜や果物の摂取増加をめざしている。
d アメリカの学校給食プログラムには、朝食を提供するものがある。

(1)  aとb (2) aとc (3) aとd (4) bとc (5) cとd

解答・解説を見る

a 食卓塩へのヨード添加プログラムにより、甲状腺腫を予防する。

b 神経管閉鎖障害の予防には、葉酸が必要である。

c 5-A-Dayプログラムでは、野菜や果物の摂取増加をめざしている。

d アメリカの学校給食プログラムには、朝食を提供するものがある。

(1)  aとb (2) aとc (3) aとd (4) bとc (5) cとd


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