【午後の部】
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27-１64 社会調査法に関する記述である。
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27-165 A市において「肥満者が増加している」という公衆栄養プログラムの改善課題が抽出された。プリシード・プロシードモデルに基づいた、この課題の準備(前提)要因である。
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27-166 プリシード・プロシードモデルにおける運営・政策アセスメントに関する記述である。
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27-167 公衆栄養プログラムの目標設定に関する記述である。
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27-168 公衆栄養プログラムの評価に関する記述である。
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27-169 公衆栄養プログラムの評価項目と評価の種類の組合せである。
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27-170 特定健康診査・特定保健指導に関する記述である。
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27-171 給食利用者への情報提供と関連法規の組合せである。
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27-172 給食経営管理におけるサブシステムと管理業務の組合せである。
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27-173 保育所において調理業務を外部委託する場合に、あわせて委託してもよい給食業務である。
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27-174 給食経営管理における栄養・食事管理に関する記述である。
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27-175 マーケティングの戦略と、事業所給食の利用率を向上させる取組みの組合せである。
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27-176 病院における組織に関する記述である。
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27-177 昼食を提供する従業員食堂における利用者の食事計画に必要な項目と、その調査内容の組合せである。
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27-178 特定給食施設における日本人の食事摂取基準(2010年版)に基づく給与目標量の設定に関する記述である。
