31-公衆栄養学

31-145　わが国の食料自給率に関する記述である。正しいのはどれか。１つ選べ。 （１）食料安全保障という観点から算出される指標である。 （２）食品安全委員会によって算出・公表されている。 （３）国民健康・栄養調査データを再集計して算出する。 （４）カロリーベースでは、近年、上昇傾向にある。 （５）… 続きを読む »31-145　わが国の食料自給率に関する記述である。

31-143 地域の公衆栄養活動についての記述である。誤っているのはどれか。１つ選べ。 （１）主な目的は、疾病の治療である。 （２）主な対象者は、地域住民である。 （３）主な活動の拠点は、保健所や保健センターである。 （４）様々な団体と連携して取り組む。 （５）食の循環を意識した活動を行う。

31-144　最近の国民健康・栄養調査結果からみた、成人の栄養・食生活状況に関する記述である。正しいのはどれか。２つ選べ。 （１）肥満者（BMI≧25.0kg/m2）の割合は、60歳代が20歳代より低い。 （２）やせの者（BMI＜18.5kg/m2）の割合は、男性が女性より高い。 （３）都道府県別の… 続きを読む »31-144　最近の国民健康・栄養調査結果からみた、成人の栄養・食生活状況に関する記述である。