コンテンツへスキップ

27-161　食事調査法に関する記述である。

スポンサーリンク


27-161　食事調査法に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
(1) 24時間食事思い出し法では、習慣的な食事内容の変更が生じやすい。
(2) 秤量法は、他の調査結果の精度を評価する基準とされる。
(3) 目安量法では、目安量と食品重量の標準化が必要である。
(4) 食物摂取頻度調査法は、集団内での摂取量のランク付けができる。
(5) 陰膳法では、日本食品標準成分表に収載されていない食品を評価できる。

解答・解説を見る

(1) 24時間食事思い出し法では、習慣的な食事内容の変更はされにくい。

〇(2) 秤量法は、他の調査結果の精度を評価する基準とされる。

〇(3) 目安量法では、目安量と食品重量の標準化が必要である。

〇(4) 食物摂取頻度調査法は、集団内での摂取量のランク付けができる。

〇(5) 陰膳法では、日本食品標準成分表に収載されていない食品を評価できる。

スポンサーリンク


タグ:

関連記事

27-１64　社会調査法に関する記述である。
27-170　特定健康診査・特定保健指導に関する記述である。
27-169　公衆栄養プログラムの評価項目と評価の種類の組合せである。
27-168　公衆栄養プログラムの評価に関する記述である。
27-167　公衆栄養プログラムの目標設定に関する記述である。
27-166　プリシード・プロシードモデルにおける運営・政策アセスメントに関する記述である。
27-165　A市において「肥満者が増加している」という公衆栄養プログラムの改善課題が抽出された。プリシード・プロシードモデルに基づいた、この課題の準備(前提)要因である。
27-163　ある地域集団100人に対して行った食事調査の結果を表に示した。日本人の食事摂取基準(2010年版)を用いて評価したときの、この集団におけるビタミンB1の不足者割合である。
27-162　食事調査における、栄養素摂取量のエネルギー調整に関する記述である。
27-161　食事調査法に関する記述である。
27-160　ある集団において、食事記録法により把握したビタミンBl摂取量のデータを解析した。ビタミンBlを含むサプリメント摂取による「はずれ値」の影響を受けやすい指標である。
27-159　食育基本法および第2次食育推進基本計画に関する記述である。
27-158　国民健康・栄養調査の実施に関する記述である。
27-157　健康増進法に基づいて厚生労働大臣が行うものとされている事項に関する記述である。
27-156　公衆栄養関連法規の内容と法規名の組合せである。
27-155　開発途上国の健康・栄養問題の現状に関する記述である
27-154　わが国の食料自給率のうち、品目別自給率の年次推移を図に示した。
27-153　国民健康・栄養調査(国民栄養調査)結果の栄養素摂取量について1950年を100とした場合の年次推移を図に示した。
27-152 21世紀における国民健康づくり運動(健康日本21)の栄養・食生活の項目の中で、最終評価で改善がみられたものである。
27-151わが国の公衆栄養活動に関する法律・施策である。年代順に古いものから並べた。