スポンサーリンク
栄養教育論
| １ 栄養教育のための理論的基礎 | |
| A 行動科学の理論とモデル | a 刺激-反応理論 |
| b ヘルスビリーフモデル | |
| c トランスセオレティカルモデル | |
| d 計画的行動理論 | |
| e 社会的認知理論
# 行動変容ステージ |
|
| f ソーシャルサポート | |
| g コミュニティオーガニゼーション | |
| h イノベーション普及理論 | |
| i ヘルスリテラシー | |
| B 栄養カウンセリング | a 行動カウンセリング |
| b カウンセリングの基礎的技法 | |
| c 認知行動療法 | |
| d 動機付け面接 | |
| C 行動変容技法と概念 | a 刺激統制 |
| b 反応妨害・拮抗 | |
| c 行動置換 | |
| d オペラント強化 | |
| e 認知再構成 | |
| f 意思決定バランス | |
| g 目標宣言、行動契約 | |
| h セルフモニタリング | |
| i 自己効力感（セルフ・エフィカシー） | |
| j ストレスマネジメント | |
| k ソーシャルスキルトレーニング | |
| l ナッジ | |
| D 組織づくり・地域づくりへの展開 | a セルフヘルプグループ |
| b グループダイナミクス | |
| c エンパワメント | |
| d ソーシャルキャピタル | |
| ２ 栄養教育マネジメント | |
| A 栄養教育マネジメントで用いる理論やモデル | a プリシード・プロシードモデル |
| b ソーシャルマーケティング | |
| c 生態学的モデル | |
| B 健康・食物摂取に影響を及ぼす要因のアセスメント | a アセスメントの種類と方法 |
| b 個人要因のアセスメント | |
| c 環境要因のアセスメント | |
| C 栄養教育の目標設定 | a 目標設定の方法 |
| b 実施目標 | |
| c 学習目標 | |
| d 行動目標 | |
| e 環境目標 | |
| f 結果目標 | |
| D 栄養教育計画立案 | a 学習者の決定 |
| b 期間・時期・頻度・時間の設定 | |
| c 場所の選択と設定 | |
| d 実施者の決定とトレーニング | |
| e 教材の選択と作成 | |
| f 学習形態の選択 | |
| E 栄養教育プログラムの実施 | a モニタリング |
| b 実施記録・報告 | |
| F 栄養教育の評価 | a 評価指標と評価基準の設定 |
| b 企画評価 | |
| c 経過評価 | |
| d 影響評価 | |
| e 結果評価 | |
| f 形成的評価 | |
| g 総括的評価 | |
| h 経済評価 | |
| i 総合的評価 | |
| ３ 理論や技法を応用した栄養教育の展開 | |
| A ライフステージ別の栄養教育の展開 | a 妊娠期・授乳期、乳幼児期、学童期・思春期、成人期、高齢期の特徴を踏まえた栄養教育 |
参考・引用文献
厚生労働省,管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）改定検討会報告書,https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/000497022.pdf
を一部編集して掲載
スポンサーリンク