【午後の部】
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31-145 わが国の食料自給率に関する記述である。
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31-143 地域の公衆栄養活動についての記述である。
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31-144 最近の国民健康・栄養調査結果からみた、成人の栄養・食生活状況に関する記述である。
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⑥栄養教育論
胎児期・乳児期・幼児期・学童期の分類
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⑨給食経営管理論
大量調理施設衛生管理マニュアルの原材料、製品等の保存温度に関する問題である。
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⑧公衆栄養学
17-38 市町村における公衆栄養活動に関する記述である。
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25-174 給食管理を目的とした｢日本人の食事摂取基準（2010年版）｣の適用による食事計画に関する記述である。
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25-173 マーケティング理論を活用した社員食堂の利用率向上のための工夫である。
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25-172 献立作成業務の委託が認められない特定給食施設である。
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25-171 ｢健康増進法（平成21年改正）｣に基づく特定給食施設に対する都道府県知事の行為である。
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25-126 経腸栄養を実施する場合の注意点に関する記述である。
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25-120 諸外国で実施されている栄養改善のための取組みに関する記述である。
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25-125 栄養アセスメントに関する組合せである。
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25-160 集団における栄養素等摂取量の評価に関する記述である。
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25-159 食事調査に関する記述である。
