26-117 栄養教育における学習内容と学習形態及び教材の組合せである。
26-117 栄養教育における学習内容と学習形態及び教材の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) 脂肪酸組成の知識 — ブレインストーミング — 日本食品標準成分表
(2) 食事記録の方法 — 講義 — 歩数計
(3) 栄養計算の方法 — ディベート — 食事バランスガイド
(4) 減塩食のつくり方 — 体験学習 — 計量スプーン
(5) 有酸素運動の方法 — ロールプレイ — 呼気ガス分析装置
29-栄養教育論
26-118 肝機能障害を有するアルコール多飲者に対して実施した栄養教育の評価の種類
26-118 肝機能障害を有するアルコール多飲者に対して実施した栄養教育の評価の種類と、その内容の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) 経過評価 — 居酒屋に行くのをやめた
(2) 経過評価 — 飲んだアルコールの量を記録し、提出した
(3) 影響評価 — 仕事が忙しいため、個人面接の日に来なかった
(4) 影響評価 — 健康診断の結果、肝機能の改善がみられた
(5) 結果評価 — 缶ビールのサイズが500mLから350mLになった