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33-公衆栄養学

33-158 保健・栄養関連統計に関する記述である。

33-158 保健・栄養関連統計に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)食料需給表は、衛生行政報告例から作成される。 (2)食中毒の患者数は、食品安全委員会が取りまとめている。 (3)乳幼児身体発育曲線は、国民健康・栄養調査から作成される。 (4)学校給食実施率は、学校保健統計調査に… 続きを読む »33-158 保健・栄養関連統計に関する記述である。

33-159 公衆栄養マネジメントに関する記述である。

33-159 公衆栄養マネジメントに関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 (1)マネジメントは、対象集団の特性に合わせて行う。 (2)課題解決型アプローチでは、目的設定は専門家主導で行う。 (3)評価策定時には、必要な社会資源を確認する。 (4)評価は、マネジメントサイクルの各段階につ… 続きを読む »33-159 公衆栄養マネジメントに関する記述である。