品目別自給率

39-公衆栄養学

Ahiru_kanri

39-139 食料需給表から算出された、わが国の食料自給率のうち、米、野菜、果実、鶏卵の品目別自給率(重量ベース)の年次推移である(図)。鶏卵については、飼料自給率を考慮した値である。図のａ～ｄに該当する食品の組合せとして、最も適当なのはどれか。