第38回(2024年)
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38-給食経営管理論
38-159 ある社員食堂では、日替わり定食を5日間サイクルで、同価格で提供している。3か月間の日替わり定食のメニュー別売上高を、ABC分析で評価した。この評価を踏まえた取組として、最も適当なのはどれか。
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38-公衆栄養学
38-152「避難所における食事提供の計画・評価のために当面の目標とする栄養の参照量」に関する記述である。
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38-公衆栄養学
38-151 地域支援事業に関する記述である。
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38-公衆栄養学
38-150 公衆栄養アセスメントに用いる情報と、その出典の組合せである。
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38-給食経営管理論
38-158 社員食堂へのヘルシーメニュー導入を目的とした活動内容と、マーケティングプロセスに関する組合せである。
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38-人体の構造と機能および疾病の成り立ち
38-37 生殖器の構造・機能および生殖器疾患に関する記述である。
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38-人体の構造と機能および疾病の成り立ち
38-38 貧血に関する記述である。
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38-人体の構造と機能および疾病の成り立ち
38-39 血液疾患に関する記述である。
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38-人体の構造と機能および疾病の成り立ち
38-42 感染症に関する記述である。
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38-人体の構造と機能および疾病の成り立ち
38-41 免疫・アレルギー疾患に関する記述である。
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38-人体の構造と機能および疾病の成り立ち
38-40 免疫グロブリンに関する記述である。
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38-人体の構造と機能および疾病の成り立ち
38-33 呼吸器系の構造と機能に関する記述である。
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38-人体の構造と機能および疾病の成り立ち
38-32 神経系の構造と機能に関する記述である。
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38-給食経営管理論
38-157 給食業務を外部委託している保育所が自ら実施すべき業務である。
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38-給食経営管理論
38-156 給食経営管理におけるサブシステムとその内容の組合せである。
