29-食べ物と健康
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29-食べ物と健康
29-73 卵の調理に関する記述である。
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29-52 発酵食品に関する記述である。
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29-食べ物と健康
29-70 食品の保存に関する記述である。
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29-食べ物と健康
29-71 かつお節の削り節を品質良く長期間保存するための包装に関する記述である。
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29-食べ物と健康
29-72 食品の官能評価に関する記述である。
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29-74 豆の調理に関する記述である。
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29-75 日本料理に関する記述である
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29-食べ物と健康
29-72 食品の官能評価に関する記述である。
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29-食べ物と健康
29-58 最近の食中毒発生状況調査の結果に関する記述である。
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29-59 腸管出血性大腸菌による食中毒に関する記述である。
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29-60 クリプトスポリジウムに関する記述である。
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29-食べ物と健康
29-61 食品汚染物質とその健康障害との組合せである。
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29-62 食品添加物に関する記述である。
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29-63 食品添加物とその用途の組合せである。
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29-64 食品の栄養表示に関する記述である。
