29-59　腸管出血性大腸菌による食中毒に関する記述である。

59　腸管出血性大腸菌による食中毒に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
（1）細菌性食中毒の原因菌として、最も多い。
（2）主な症状は発熱である。
（3）重篤な場合、溶血性尿毒症症候群 (HUS)を引き起こす。
（4）真空包装食品が主な原因となる。
（5）食後数時間で発症する。

解答・解説を見る

（１）細菌性ではカンピロバクターが最多

（２）腸管出血性大腸菌による食中毒の主な症状は下痢や血便である

〇（３）重篤な場合、溶血性尿毒症症候群 (HUS)を引き起こす。

（４）腸管出血性大腸菌は、通性嫌気性菌なので真空包装は原因にならない。

（５）潜伏期は比較的長い。

😫 解説を読むのに疲れたら・・・

気分転換に目を休めながら”聴く読書”はどう？
無料で試してみてね（期間中に解約で0円）

※Amazon公式サイトへ移動します。規約や無料期間などは遷移先を参照

(PR)グルタミン酸から合成される「γ－アミノ酪酸(GABA)」→交感神経の抑制＆副交感神経の亢進→リラックス