④基礎栄養学
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32-21 糖質・脂質代謝に関する記述である。
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32-22 個体の恒常性に関する記述である。
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32-20 酵素に関する記述である。
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32-19 脂質に関する記述である。
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32-18 細胞内での代謝とそれが行われる部位の組合せである。
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31-82 ミネラルの栄養に関する記述である。
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31-81 ビタミンに関する記述である。
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31-80 ビタミンの欠乏状態における身体状態の変化に関する記述である。
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31-79 脂質の臓器間輸送に関する記述である。
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31-78 炭水化物の栄養に関する記述である。
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31-77 たんぱく質の栄養に関する記述である。
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31-76 たんぱく質の量と質の評価に関する記述である。
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31-75 たんぱく質・アミノ酸の代謝に関する記述である。
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31-74 栄養素の消化吸収率に関する記述である。
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31-73 栄養素の吸収に関する記述である。
