Ahiru_admin
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36-食べ物と健康
36-61 発酵食品とその製造に関わる微生物の組合せである。
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36-食べ物と健康
36-60 食品加工に利用される酵素とその働きに関する記述である。
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36-食べ物と健康
36-59 特定保健用食品の関与成分と保健の用途に関する表示の組合せである。
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36-食べ物と健康
36-58 特別用途食品および保健機能食品に関する記述である。
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36-食べ物と健康
36-57 食品表示基準に基づく一般用加工食品の表示に関する記述である。
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36-食べ物と健康
36-56 食品添加物に関する記述である。
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36-食べ物と健康
36-55 わが国における食品の規格基準に関する記述である。
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36-食べ物と健康
36-54 アニサキスとそれによる食中毒に関する記述である。
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36-食べ物と健康
36-53 細菌性およびウイルス性食中毒に関する記述である。
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36-食べ物と健康
36-52 ボツリヌス菌とそれによる食中毒に関する記述である。
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36-食べ物と健康
36-51 食品成分の変質に関する記述である。
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36-栄養教育論
36-110 小学 4 年生児童に、給食の残菜を減らすことを目的とした食育を行った。
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36-栄養教育論
36-109 減量したいと考え始めた肥満女性に、栄養教育を行うことになった。
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36-栄養教育論
36-108 配偶者の死後、食生活に不安を感じている 60 歳の男性に、特定保健指導を行うことになった。
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36-栄養教育論
36-107 大学において、成人の学生を対象に、毎年、年度始めに「適正飲酒教室」を開催してきたが、参加者が少ないという課題があった。
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36-栄養教育論
36-106 産院の「プレママ教室」において、適正な体重増加に向けて、参加者のグループダイナミクス効果が期待できる取組である。
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36-栄養教育論
36-105 配偶者の在宅勤務がストレスとなり、食べ過ぎてしまうと話す女性に対するストレスマネジメントである。
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36-栄養教育論
36-104 高血圧で減塩が必要だが、気にせず醤油をかけて食べる習慣がある中年男性に対する支援である。
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36-栄養教育論
36-103 食事療法に消極的だった糖尿病患者の男性が、糖尿病を患っていた父親の死をきっかけに、食事療法に真剣に取り組むようになった。
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36-応用栄養学
36-98 妊娠 8 週の妊婦。妊娠前から BMI 18.5 kg/m2 未満であるが、妊娠中の適正な体重増加にほとんど関心がない。
