33-169　介護老人保健施設における入所者のモニタリングに関する記述である。

33-170　K小学校に勤務する学校給食栄養管理者である。

33-171　事業所給食の汁物の食塩濃度が設計品質と一致しなかった。

33-114　特別支援学校高等部の、料理を作ることが可能な生徒を対象に、調理実習を伴う栄養教育を実施する。

33-172　給食の原価管理に関する記述である。

33-113　保育所での食育推進計画の策定にあたり、園児の保護者に対し、プリシード・プロシードモデルに基づいたアセスメントを実施した。

33-112　低栄養傾向の高齢者に、月1回、計6回コースの低栄養予防教室を実施した。

33-110　ラウンドテーブルディスカッションにおいて、管理栄養士がファシリテーターとして初回の進行を務めることになった。

33-109　栄養教育前に実施するアセスメントの項目例とその調査方法の組合せである。

33-111　保健センターで、第1子の養育者を対象に、地域ぐるみで子どもの健全な発育と発達を目的とした離乳食教室を実施した。

33-108　大学における食環境づくりに関する記述である。

33-106　2型糖尿病の女性である。「菓子をもらったり、食事に誘われたりすることが多く、つい食べ過ぎてしまう」と話す。

33-107　栄養教育を受けた学習者が、学んだことを生かして組織づくりへと展開した事例である。

33-104　医師から禁酒を指示された肝臓病の患者である。

33-105　減量中の中年女性への栄養教育である。