■ 管理栄養士国家試験解説
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30-公衆栄養学
30-149 国民健康・栄養調査の実施に関する記述である。
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30-公衆栄養学
30-150 栄養・食生活に関して、健やか親子２１（第2次）において示されている指標である。
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30-公衆栄養学
30-151 公衆栄養活動に関係する国際的な施策とその組織の組合せである。
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30-公衆栄養学
30-153 集団のアセスメントを目的とした食事調査における誤差要因と、その対策の組合せである。
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30-公衆栄養学
30-154 地域集団を対象として、習慣的な食事摂取量の調査を行った。
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30-公衆栄養学
30-155 市町村別に集計を行っている保健統計である。
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30-公衆栄養学
30-156 近年小児肥満が増加しているA市では、小児肥満者の割合を減らす公衆栄養プログラムを実施することになった。
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30-公衆栄養学
30-157 A市保健センターでは、高齢者の介護予防を目的とした集団栄養教育プログラムを5年間実施した。
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30-公衆栄養学
30-158 高血圧の一次予防を目的とした公衆栄養プログラムの目標設定に関する記述である。
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30-公衆栄養学
30-159 特定健康診査・特定保健指導における評価指標と評価の種類の組合せである。
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30-公衆栄養学
30-160 特定健康診査・特定保健指導の企画に関する記述である。
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30-給食経営管理論
30-161 給食のサブシステムとそのオペレーションの組合せである。
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30-給食経営管理論
30-162 介護保険法に基づく施設サービスにおける管理栄養士の業務である。
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30-給食経営管理論
30-163 健康増進法により、特定給食施設において、定められた基準に従い適切な栄養管理を行わなければならないと規定されたものである。
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30-給食経営管理論
30-164 病院における入院時食事療養（Ⅰ）に関する記述である。
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30-給食経営管理論
30-165 給食経営管理における献立に関する記述である。
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30-181 次の文を読み「181」、「182」に答えよ。K病院に勤務する管理栄養士である。NSTラウンドで、肝硬変による腹水と脳症の治療のために１週間前に入院した患者のベッドサイドにいる。
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次の文を読み「183」、「184」、「185」に答えよ。K介護老人福祉施設に勤務する管理栄養士である。
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30-給食経営管理論
30-166 病院給食の運営業務を外部委託する際の委託側のメリットである。
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30-給食経営管理論
30-167 食単価契約をしている事業所給食の収支に関する記述である。
