30-166　病院給食の運営業務を外部委託する際の委託側のメリットである。

（１）設備投資の抑制

〇（２）運営コストの削減
　⇒給食の運営業務を委託することにより、給食の運営にかかる費用を削減することができる。

〇（３）労務管理の軽減

（４）患者の情報管理の簡素化
　⇒運営業務を委託したとしても、患者の情報管理は簡素化してはならない。

（５）患者の自己負担額の減少
　⇒病院給食における患者の自己負担額は、委託の有無に左右されない。