28-143　食物アレルギーに関する記述である。

28-144 重症感染症における栄養状態に関する記述である。

28-145 空腸の一部、回腸全体及び回盲弁を切除し、残存小腸が約110cmとなった短腸症候群の成人患者の病態である。

28-146 両下肢前面の全体に、熱傷を起こした成人患者の熱傷面積を、「9の法則」を用いて評価した。

28-147 嚥下障害に関する記述である。

28-148 ホモシスチン尿症の治療において制限すべきアミノ酸である。

28-149 妊娠高血圧症候群の栄養管理に関する記述である。

28-150 老年症候群に関する記述である。

28-151　公衆栄養活動の考え方に関する記述である。

28-152　最近の国民健康・栄養調査の結果からみた成人の健康状態に関する記述である。

28-153 国民健康・栄養調査（国民栄養調査）結果における、脂質の食品群別構成比の推移を図に示した。

28-154 食料需給表（フードバランスシート）に関する記述である。

28-155 健康増進法に規定されている内容である。

28-156 公衆栄養関連法規の内容と法規名の組合せである。

28-157 栄養士法に規定する管理栄養士業務に関する記述である。