上皮組織とその機能・存在場所について

24-46　感覚器に関する記述である。

24-47　呼吸器疾患の病態に関する記述である。

必ず知っておきたいゲルとゾルの特徴と違い

24-48　生殖器に関する記述である。

24-57　でん粉の老化に関する記述である。

24-58　「栄養機能食品の表示に関する基準｣の記述である。

病院での臨地実習で学んだこと・感じたこと

25-165　｢健康増進法（平成21年改正）｣に関する記述である。

25-164　｢栄養士法（平成19年改正）｣の規定に関する記述である。

25-166　国民健康・栄養調査の実施に関する記述である。

25-167　｢日本人の食事摂取基準（2010年版）｣に関する記述である。

25-168　｢日本人の食事摂取基準（2010年版）｣に基づいた集団の食事改善計画である。

25-190　栄養ケア・マネジメントを実施している介護保険施設において作成を省略できない帳票である。

25-189　｢学校給食法（平成20年改正）｣における学校給食の目標に関する記述である。

25-188　｢児童福祉施設最低基準｣に規定する栄養士必置の施設である。

25-185　食単価契約で運営している事業所給食施設において、売上高に伴って変動する費用である。

25-187　｢入院時食事療養及び入院時生活療養の食事の提供たる療養の基準等（平成20年改正）｣に関する記述である。

25-186　カフェテリア方式で運営している学生食堂において、損益分岐点分析から検討する項目である。

25-184　給食原価のうち、変動費の抑制の方策に関する記述である。