35-167 介護老人保健施設の給食における危機管理対策である。

35-168 大量調理施設衛生管理マニュアルに基づき、施設の衛生管理マニュアルを作成した。

35-169 検食（保存食）に関する記述である。

35-170 給食施設において、インシデントレポートを分析したところ、手袋の破損・破片に関する報告が多かった。

35-97　災害発生後 24 時間以内に、被災者に対して優先的に対応すべき栄養上の問題である。

35-95　運動に関する記述である。

35-96　ストレス時（抵抗期）の生体反応に関する記述である。

35-93　成人期と比較して高齢期で増加・亢進する項目である。

35-94　成人期と比較した高齢期の生理的特徴に関する記述である。

35-92　更年期の女性の生理的変化に関する記述である。

35-91　幼児期・学童期における栄養に関する記述である。

35-90　新生児期・乳児期の生理的特徴に関する記述である。

35-89　妊娠期・授乳期の生理的変化に関する記述である。

35-88　成長・発達に関する記述である。

35-87　日本人の食事摂取基準（2020 年版）における小児に関する記述である。