スポンサーリンク
- 51 食料と環境問題に関する記述である。
- 52 果実類に関する記述である。
- 53 牛乳に関する記述である。
- 54 日本食品標準成分表2010に関する記述である。
- 55 でんぷんの老化に関する記述である。
- 56 特定保健用食品の関与成分と生体調節の目的との組合せである。
- 57 食品衛生法に関する記述である。
- 58 食品の褐変に関する記述である。
- 59 食品の変質に関する記述である。
- 60 細菌性食中毒の原因菌と主な発生源となる食品の組合せである。
- 61 フグ毒に関する記述である。
- 62 放射性物質に関する記述である。
- 63 食品添加物の1日摂取許容(ADI)に関する記述である。
- 64 食品の期限表示に関する記述である。
- 65 食品のアレルギー表示に関する記述である。
- 66 「いわゆる健康食品」について、食品衛生法並びに薬事法に準拠した表示である。
- 67 栄養機能食品に関する記述である。
- 68 油脂の製造法に関する記述である。
- 69 加工食品と利用する微生物の組合せである。
- 70 食品の保存に関する記述である。
- 71 食品の冷凍に関する記述である。
- 72 湿式加熱に関する記述である。
- 73 調理における熱の伝わり方に関する記述である。
- 74 海藻類の調理に関する記述である。
- 75 献立作成に関する記述である。
スポンサーリンク