28-18　酵素についての記述である。

28-20　生体エネルギーについての記述である。

28-19　脂質についての記述である。

28-21　代謝についての記述である。

28-23　核酸とその構成成分についての記述である。

28-22　アミノ酸についての記述である。

28-9　心臓の構造と機能についての記述である。

28-10　消化器の機能と構造についての記述である。

28-15　自律神経についての記述である。

31-188,189　K保健所で働く管理栄養士である。管内の特定給食施設の指導・支援を担当している。

31-195,196　K介護老人保健施設に勤務する管理栄養士である。食事時間には、入所者のミールラウンドを行い、栄養管理のための情報収集を行っている。

31-192,193,194　リハビリテーション病院に勤務する管理栄養士である。入院患者の栄養管理を行っている。

31-199,200　A市役所に勤務する管理栄養士である。大規模災害発生時の危機管理として…

生理活性物質とアミノ酸「〜は〜から合成される。」

31-190,191　K病院に勤務する管理栄養士である。消化器内科病棟を担当して、入院患者の栄養管理を行っている。