【午後の部】
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25-133 疾病と食事療法に関する組合せである。
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25-132 高尿酸血症に関する記述である。
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25-131 53歳女性。身長155cm、体重68kg（BMI28.3kg/m2)、ウエスト周囲径92cm、血圧120/70mmHg、空腹時血糖値80mg/dL血清LDL－コレステロール値162mg/dL、血清HDL－コレステロール値42mg/dL、血清トリグリセリド値140mg/dLであった。
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25-129 薬剤の作用と適応に関する記述である。
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25-128 高カロリー輸液に関する記述である。
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25-127 胃瘻に関する記述である。
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⑩応用力試験
26-199,200 次の文を読み｢199｣、｢200｣に答えよ。 下表は、種々の経腸栄養剤の特徴を示したものである。
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⑩応用力試験
26-191,192 正常高値血圧の40～69歳の男性40名(降圧薬は服薬していない)を対象として、8週間の減塩教室を行った。
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⑩応用力試験
31-188,189 K保健所で働く管理栄養士である。管内の特定給食施設の指導・支援を担当している。
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⑩応用力試験
31-195,196 K介護老人保健施設に勤務する管理栄養士である。食事時間には、入所者のミールラウンドを行い、栄養管理のための情報収集を行っている。
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⑩応用力試験
31-192,193,194 リハビリテーション病院に勤務する管理栄養士である。入院患者の栄養管理を行っている。
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⑩応用力試験
31-199,200 A市役所に勤務する管理栄養士である。大規模災害発生時の危機管理として…
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⑩応用力試験
31-190,191 K病院に勤務する管理栄養士である。消化器内科病棟を担当して、入院患者の栄養管理を行っている。
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⑩応用力試験
31-183,184 K大学に勤務する管理栄養士の資格を持つ教員である。学生支援部から学生の食生活改善のための事業を依頼された。
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31-139 胃瘻を施行している患者に経口移行のため嚥下訓練を開始する。
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31-121 80歳、男性。脳梗塞を発症し入院、嚥下障害が認められた。
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⑩応用力試験
次の文を読み「181」、「182」に答えよ。 単独調理場方式のK小学校に勤務する管理栄養士である。学校に対して、Aさんの保護者から給食についての相談があった。
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31-179 500食規模のA給食施設において、焼き魚、お浸し、みそ汁、白飯という献立を予定していた。
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31-180 給食業務に関わるパートタイム労働者（短時間労働者）に関する記述である。
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31-178 500食規模のA給食施設の調理場には、冷却設備として冷蔵庫、真空冷却機、ブラストチラーがある。
