36-食べ物と健康
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36-食べ物と健康
36-52 ボツリヌス菌とそれによる食中毒に関する記述である。
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36-51 食品成分の変質に関する記述である。
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36-50 食品と主な色素成分の組合せである。
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36-114 経腸栄養剤の種類とその特徴に関する記述である。
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36-111 臨床栄養に関する用語とその内容の組合せである。
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36-43 食料と環境に関する記述である。
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36-44 穀類の加工品に関する記述である。
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36-45 砂糖および甘味類に関する記述である。
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36-46 豆類とその加工品に関する記述である。
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36-47 魚介類に関する記述である。
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36-48 油脂類に関する記述である。
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36-49 食品に含まれるたんぱく質に関する記述である。
