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管理栄養士の業務

29-176 給食施設における管理栄養士業務と、その業務に関して連携する他職種の組合せである。

29-176 給食施設における管理栄養士業務と、その業務に関して連携する他職種の組合せである。誤っているのはどれか。1つ選べ。 (1)小学校給食の年間献立計画 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 教諭 (2)介護老人福祉施設の誕生会での食事提供 ・・・・・・・・・・・・・・・… 続きを読む »29-176 給食施設における管理栄養士業務と、その業務に関して連携する他職種の組合せである。

28-157 栄養士法に規定する管理栄養士業務に関する記述である。

28-157 栄養士法に規定する管理栄養士業務に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。 (1) 傷病者に対する療養のために必要な栄養の指導を行う。 (2) 健康の保持増進のための栄養の指導を行う。 (3) 販売の用に供する食品の収去を行う。 (4) 業務分野に応じた専門資格名称が規定されてい… 続きを読む »28-157 栄養士法に規定する管理栄養士業務に関する記述である。