29-76　栄養素の過剰摂取とその病態の組合せである。

（１）クワシオルコルは、タンパク質の欠乏が主な原因である。
　栄養失調症として、クワシオルコルやマラスムスがあるが、特にクワシオルコルではたんぱく質の摂取不足が著明である。

（２）脂質の過剰摂取は動脈硬化の要因となり、脳梗塞などの血管系の疾患に関与する。
　貧血は、鉄や葉酸、ビタミンの欠乏などによって起こる。

　●鉄の欠乏　→　鉄欠乏性貧血
　●葉酸の欠乏　→　悪性貧血（巨赤芽球性貧血）
　●ビタミンB_１２欠乏　→　巨赤芽球性貧血（胃の全摘術後に起こりやすい。）

（３）頭蓋内圧亢進はビタミンA過剰摂取によって起こる。
　ビタミンDの欠乏は、クル病及び骨軟化症の原因となる。

〇（４）ミルクアルカリ症候群（カルシウムアルカリ症候群）は、カルシウムの過剰摂取による病態である。

（５）銅は先天的代謝異常による過剰症としてウィルソン病がある。
　ヘマクロマトーシスは、先天的な鉄の代謝異常による鉄の過剰な蓄積が原因となる。