【午後の部】
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29-148 妊娠前および妊娠中の管理に関する記述である。
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27-183 学校給食における食材料管理に関する記述である。
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27-184 給食の生産・提供システムに関する記述である。
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27-185 給食施設において予測される事故・事例とその防止対策の組合せである。
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27-186 ハンバーグ調理の作業工程時に想定される危害と、その対応の組合せである。
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27-187大量調理施設衛生管理マニュアルに基づいた施設設備の衛生管理に関する記述である。
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27-188 病院給食施設の災害時対策に関する記述である。
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27-189特定給食施設における調理室の設備に関する記述である。
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27-190 病院給食における人事管理に関する記述である。
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27-191,192上記の表から読みとることのできる、B県全体と比較したA町の地域診断に関する記述である。
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27-193,194 日本人の主食であるご飯に関する記述である。
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27-195,196 9月に学校給食を食べた児童に発熱、下痢、嘔吐の症状が確認された。
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28-107 野菜摂取量を増やす栄養教育において、行勲変容段階上の無関心期（前熟考期）から関心期（熟考期）へ変容する過程である。
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28-108 特定保健指導の初回面接において、「検診結果をご覧になってどう思われましたか」と質問した時の回答である。
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28-109 朝食欠食者の行動変容に関して、自己効力感を把握するための質問である。
