33-79 ビタミンB群に関する記述である。

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33-79 ビタミンB群に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1)ビタミンB1が欠乏すると、血中の乳酸値が低下する。
(2)ナイアシンの必要量は、エネルギー消費量が多くなると増加する。
(3)ビタミンB6の必要量は、たんぱく質の摂取量が多くなると減少する。
(4)葉酸が欠乏すると、悪性貧血になる。
(5)ビタミンB12が欠乏すると、血中ホモシステイン値が低下する。

解答・解説を見る
(1)ビタミンB1が欠乏すると、血中の乳酸値が上昇し、乳酸アシドーシスを起こすことがある。

(2)ナイアシンの必要量は、エネルギー消費量が多くなると増加する。

 ・ナイアシンは、糖質、たんぱく質、脂質、アルコ―ルの代謝に関与している。
 ・体内では、ナイアシンはトリプトファンから生成することができる。
 ・ナイアシンの欠乏により、ペラグラとなる。

(3)ビタミンB6の必要量は、たんぱく質の摂取量が多くなると増加する。

 ビタミンB6は、アミノ基転移反応の補酵素としての働きがある。

(4)葉酸が欠乏すると、巨赤芽球性貧血になる。

 胎児では、葉酸の欠乏は神経管閉鎖障害のリスクを高める。

(5)ビタミンB12が欠乏すると、血中ホモシステイン値が上昇する。


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