32-143 公衆栄養に関する記述である。

〇（1）フードセキュリティの達成を目指す。

〇（2）地域住民のエンパワメント（自己管理能力）を重視する。

〇（3）地域の特性を考慮した健康なまちづくりを推進する。

〇（4）健康格差の解消に向けた取組を行う。

　健康格差の縮小は、健康日本21の目標の一つでもある。

（5）公衆栄養の目的は、地域全体の健康の維持・増進や疾病の予防である。