28-173 入院時食事療養の実施に関する記述である。

(1) 入院時食事療養費は、健康保険から給付される。

(2) 食事療養部門の指導者は、常勤の管理栄養士又は栄養士が就任できる。

(3) 食事の提供たる療養の費用は、１食単位で算定、一日3食までとする。
　平成１８年４月１日から入院時の食事の負担が、１日単位から１食単位に変更された。

(4) 食事療養標準負担額は、療養環境の事項は含まれない。

〇(5) 特別メニューの食事提供は、医師の確認を得る。