28-157 栄養士法に規定する管理栄養士業務に関する記述である。 第28回(2014, H26) 28-公衆栄養学 ⑧公衆栄養学 28-公衆栄養学 栄養士法 管理栄養士の業務 kakomons スポンサーリンク 28-157 栄養士法に規定する管理栄養士業務に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。 (1) 傷病者に対する療養のために必要な栄養の指導を行う。 (2) 健康の保持増進のための栄養の指導を行う。 (3) 販売の用に供する食品の収去を行う。 (4) 業務分野に応じた専門資格名称が規定されている。 (5) 栄養の指導は、業務独占であると規定されている。 解答・解説を見る 〇(1) 傷病者に対する療養のために必要な栄養の指導を行う。 〇(2) 健康の保持増進のための栄養の指導を行う。 (3) 販売の用に供する食品の収去を行うのは食品衛生監視員である。 (4) 業務分野に応じた専門資格名称が規定されていない。 (5) 栄養の指導は、名称独占であると規定されている。 スポンサーリンク