27-101日本人の食事摂取基準(2010年版)の目標量の策定根拠となった疾患と栄養素の組合せである。


・カテゴリー:27-応用栄養学 / ⑤応用栄養学 / 第27回(2013, H25)

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27-101日本人の食事摂取基準(2010年版)の目標量の策定根拠となった疾患と栄養素の組合せである。誤っているのはどれか。1つ選べ。
(1) 脳出血----------— 飽和脂肪酸
(2) 糖尿病----------— n-6系脂肪酸
(3) 虚血性心疾患-----– コレステロール
(4) 高血圧----------— ナトリウム
(5) 心筋梗塞----------- 食物繊維


○(1) 脳出血----------— 飽和脂肪酸
×(2) 糖尿病と n-6系脂肪酸には関連性は無い。
○(3) 虚血性心疾患-----– コレステロール
○(4) 高血圧----------— ナトリウム
○(5) 心筋梗塞----------- 食物繊維

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