26-68　特別用途食品に関する記述である。

　特別用途食品には、病者用食品（許可基準型、個別評価型）妊産婦、授乳婦用粉乳 、乳児用調製粉乳、特定保健用食品 、えん下困難者用食品がある。

〇(1) 総合栄養食品は、通常の食事で十分な栄養を摂ることが困難な患者のために､栄養素をバランスよく配合した食品である。

(2) 乳児用調製粉乳として販売するには、定められた基準を満たしていてかつ、消費者庁（長官）の許可が必要である。

〇(3) 許可基準がない病気に関する病者用食品は、個別に評価・許可される。

　病者用食品には、許可基準型の者として、低たんぱく質食品、アレルゲン除去食品、無乳糖食品、総合栄養食品がある。

〇(4) 嚥下困難者用食品は、特別用途食品の1つである。

〇(5) アレルゲン除去食品には、許可基準がある。