25-59　｢アレルギー物質を含む食品の原材料表示｣ (以下｢アレルギー表示｣)に関する記述である。

第25回(2011, H23) 25-食べ物と健康 ③食べ物と健康

59　｢アレルギー物質を含む食品の原材料表示｣ (以下｢アレルギー表示｣)に関する記述である。正しいものの組合せはどれか。
a　かにを原料とする食品は、アレルギー表示を義務づけられている。
b　落花生を原料とする食品は、アレルギー表示を奨励されている。
c　さばを原料とする食品は、アレルギー表示を義務づけられている。
d　大豆を原料とする食品は、アレルギー表示を奨励されている。
　(1) aとb　(2) aとc　(3) aとd　(4) bとc　(5) cとd

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〇a　かにを原料とする食品は、アレルギー表示を義務づけられている。

b　落花生を原料とする食品は、アレルギー表示を義務づけられている。

c　さばを原料とする食品は、アレルギー表示を奨励されている。

〇d　大豆を原料とする食品は、アレルギー表示を奨励されている。

(1) aとb　(2) aとc　〇(3) aとd　(4) bとc　(5) cとd