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36-138 国民健康・栄養調査（国民栄養調査）結果の栄養素等摂取量について、年次推移を図に示した。図のａ～ｄに該当する組合せとして、最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。
ａ ｂ ｃ ｄ
⑴ 動物性たんぱく質 ——-動物性脂質 ——-炭水化物 ——-エネルギー
⑵ 動物性たんぱく質 ——-動物性脂質 ——-エネルギー ——-炭水化物
⑶ 動物性脂質 ——-エネルギー ——-動物性たんぱく質 ——-炭水化物
⑷ 動物性脂質 ——-動物性たんぱく質 ——-エネルギー ——-炭水化物
⑸ 動物性脂質 ——-動物性たんぱく質 ——-炭水化物 ——-エネルギー
図 栄養素等摂取量の推移
1 人 1 日当たり平均値
1955 年を 100 とした場合
画像：厚生労働省. 第36回管理栄養士国家試験午後の部より引用
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正しいのは、〇⑷ 動物性脂質 ——-動物性たんぱく質 ——-エネルギー ——-炭水化物
動物性脂質の摂取量は、増加傾向である。動物性たんぱく質摂取量は、横ばい。エネルギー摂取量および炭水化物摂取量は、わずかに減少傾向である。
図 栄養素等摂取量の推移
1 人 1 日当たり平均値
1955 年を 100 とした場合
画像：厚生労働省. 第36回管理栄養士国家試験午後の部より引用
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