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33-170 K小学校に勤務する学校給食栄養管理者である。児童が林間学校に行くにあたり、宿泊施設の予定献立の確認を行う際に、事前に確認が必要な項目である。1つ選べ。
(1)地場産食品
(2)児童の食物アレルギーの有無
(3)児童の嗜好
(4)児童の給与エネルギー量
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33-170 K小学校に勤務する学校給食栄養管理者である。児童が林間学校に行くにあたり、宿泊施設の予定献立の確認を行う際に、事前に確認が必要な項目である。1つ選べ。
(1)地場産食品
(2)児童の食物アレルギーの有無
(3)児童の嗜好
(4)児童の給与エネルギー量
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