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32-154 食事調査法に関する記述である。

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32-154 食事調査法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1)秤量記録法は、対象者の負担が小さい。
(2)秤量記録法は、1日で個人の習慣的な摂取量が把握できる。
(3)24時間思い出し法は、面接方法の標準化が必要である。
(4)陰膳法は、対象者の記憶に依存する。
(5)食物摂取頻度調査法は、他の食事調査法の精度を評価する際の基準となる。

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(1)秤量記録法は、対象者の負担が大きい。

 24時間思い出し法や、食物摂取頻度調査法は比較的対象者の負担が小さい。

(2)食物摂取頻度調査法は、1日で個人の習慣的な摂取量が把握できる。

(3)24時間思い出し法は、面接方法の標準化が必要である。

(4)24時間思い出し法は、対象者の記憶に依存する。

(5)食事記録法は、他の食事調査法の精度を評価する際の基準となる。

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