29-159　健康・栄養政策における国際協力に関する記述である。

第29回(2015, H27) 29-公衆栄養学 ⑧公衆栄養学

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29-159　健康・栄養政策における国際協力に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

（1）政府開発援助 (ODA)によって、栄養士業務の国際基準が検討されている。
（2）国際協力機構 (JICA)は、海外への栄養士派遣プログラムを運営している。
（3）国連開発計画 (UNDP)は、「食物ベースの食生活指針」を策定した。
（4）国連世界食糧計画 (WFP)は、食品の健康表示に関する国際的規格の検討を行っている。
（5）世界保健機関 (WHO)は、フードバランスシート（食料需給表）の作成方法の基準を定めている。

解答・解説を見る

（１）国際栄養士連盟（ICDA）によって、栄養士業務の国際基準が検討されている。
　 ICDAは世界の栄養士会で構成され、栄養士業務の国際基準を検討している。

〇（２）海外への栄養士派遣プログラムを運営しているのは『JIDA』である。

（３）食物ベース食生活指針の基本方針は、世界栄養宣言及び行動計画に基づき、 FAO/WHOの合同専門家会議(1995年)が提案した。

（４）WFPは教育機関拡大のため、学校給食プログラムを運営している。

（５）WHOは国際的な保健対策を行う。フードバランスシート（食料需給表）は、ＦＡＯの手引きにそって作成されている。

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