28-153 国民健康・栄養調査（国民栄養調査）結果における、脂質の食品群別構成比の推移を図に示した。

第28回(2014, H26) 28-公衆栄養学 ⑧公衆栄養学

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28-153 国民健康・栄養調査（国民栄養調査）結果における、脂質の食品群別構成比の推移を図に示した。図のa～cの食品群の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
a　 b　 c
(1) 魚介類 ―――― 乳類 ――――― 肉類
(2) 乳類 ――――― 魚介類 ―――― 肉類
(3) 魚介類 ―――― 肉類 ――――― 乳類
(4) 肉類 ――――― 魚介類 ―――― 乳類
(5) 乳類 ――――― 肉類 ――――― 魚介類

解答・解説を見る

正しいのは、〇(3) 魚介類 ―――― 肉類 ――――― 乳類

・魚介類　14.6％⇒9.1％　減少傾向
・肉類　　　7.3％⇒23.6％　増加傾向
・乳類　　　4.4％⇒8.6％　増加傾向

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