25-27　ヒト体内における脂肪酸に関する記述である。

（１）必須脂肪酸はリノール酸やリノレン酸である。

　オレイン酸は、オリーブオイルなどの植物性油に多く含まれる一価不飽和脂肪酸である。必須脂肪酸ではない。

（２）エイコサペンタエン酸は、α-リノレン酸から合成される。

（３）ドコサヘキサエン酸は、α-リノレン酸から合成される。

〇（４）リノール酸はアラキドン酸の前駆体となる。

（５）トランス脂肪酸は、血清ＬＤＬ-コレステロールを上昇させる。