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36-77 水溶性ビタミンに関する記述である。

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36-77 水溶性ビタミンに関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

⑴ ビタミン B1 の要求量は、たんぱく質摂取量に比例する。

⑵ ビタミン B2 の補酵素型は、ピリドキサールリン酸である。

⑶ ビタミン B12 は、分子内にモリブデンを含有する。

⑷ 葉酸は、核酸合成に必要である。

⑸ ビオチンの吸収は、アビジンにより促進される。

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⑴ ビタミン B6 の要求量は、たんぱく質摂取量に比例する。

⑵ ビタミン B6 の補酵素型は、ピリドキサールリン酸である。

⑶ ビタミン B12 は、分子内にコバルトを含有する。

⑷ 葉酸は、核酸合成に必要である。

⑸ ビオチンの吸収は、アビジンにより抑制される。

ビオチンは、卵白中に含まれるアビジンと結合し、その吸収が阻害される。

 

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