29-196　術前の栄養状態改善を目標とした投与エネルギー量（kcal/日）と非たんぱく質エネルギー/窒素比（kcal/g）の組合せである。

　　エネルギー量　　　　非たんぱく質エネルギー/窒素比
　　　　（kcal/日）　　　　　　（kcal/g）
（1）　1,400　････････････････　 80
（2）　1,400　････････････････　120
（3）　1,800　････････････････　 80
〇（4）　1,800　････････････････　120
（5）　1,800　････････････････　200

　エネルギー量を求める

この患者の場合、ＢＭＩも低く低栄養状態であるため、十分なエネルギー摂取が必要である。
式は「標準体重(ｋｇ）×30～35（kcal）」として計算する。
標準体重：1.65(ｍ)×1.65(ｍ)×22＝59.895≒60　約60ｋｇ
60×30＝1800　1800kcal  

　タンパク質量を求める

タンパク質摂取量＝標準体重×1.2

よって60×1.2＝72ｇ

このうち窒素は16％であるため72×0.16＝11.52　窒素の量は11.52ｇ

　ＮＰＣ（非蛋白エネルギー量）を求める

総エネルギー量－タンパク質のエネルギー＝ＮＰＣ（非蛋白エネルギー量）
1800-（72×4）＝1512

　非たんぱく質エネルギー/窒素比（kcal/g）を求める

非タンパク質エネルギー量÷窒素量＝非たんぱく質エネルギー/窒素比（kcal/g）

1512÷11.52＝131.25

・　1400kcalでは、エネルギー不足の可能性があるため選択しない。
・　非たんぱく質エネルギー/窒素比は、ＮＰＣ（非蛋白エネルギー量）を窒素量で割った数字である。