27-57　食品衛生関連法規に関する記述である。

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27-57　食品衛生関連法規に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

（1）食品安全委員会は、食品衛生法により設置された。
（2）食品衛生監視員を任命するのは、農林水産大臣である。
（3）食品添加物公定書を作成するのは、厚生労働大臣及び内閣総理大臣である。
（4）食品衛生推進員は、国が委嘱する。
（5）管理栄養士免許は、食品衛生管理者の任用資格である。

解答・解説を見る

（１）食品安全委員会は、食品安全基本法によって設置された

（２）食品衛生監視員を任命するのは、厚生労働大臣及び内閣総理大臣、都道府県知事である。

〇（３）食品添加物公定書を作成するのは、厚生労働省及び内閣区総理大臣である。

（４）食品衛生推進員は、都道府県が委嘱する。

（５）管理栄養士免許は、食品衛生管理者の任用資格ではない。

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