27-102　嚥下障害・誤嚥に関する記述である。

27-102嚥下障害・誤嚥に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) 温度が体温程度である食事は、誤嚥しやすい。
(2) とろみをつけたお茶は、誤嚥しやすい。
(3) 認知症患者は、誤嚥を起こしにくい。
(4) 誤嚥を防ぐには、食物嚥下時に顎を上げる。
(5) きざみ食は、誤嚥を起こしにくい。

(1) ○
(2) とろみをつけたお茶は、誤嚥しにくい。
(3) 認知症患者は、誤嚥を起こしやすい
(4) 誤嚥を防ぐには、食物嚥下時に顎を引く。
(5) きざみ食は、誤嚥を起こしやすい。