25-148 ガラクトース血症の治療である。 第25回(2011, H23) 25-臨床栄養学 ⑦臨床栄養学 kakomons スポンサーリンク 25-148 ガラクトース血症の治療である。正しいのはどれか。 (1) ショ糖除去 (2) 果糖除去 (3) 乳糖除去 (4) メチオニン除去 (5) ヒスチジン除去 解答・解説を見る ★ポイント★ ●ガラクトース血症は、ガラクトースキナーゼ欠損症、ガラクトース‐1‐リン酸ウリジルトランスフェラーゼ欠損症、UDP-ガラクトースエピメラーゼ欠損症などによって起こる。 ●ガラクトース血症の頻度は4万人に1人(新生児マススクリーニング) ●ガラクトースは、ラクトース(乳糖)の分解によって生じる。(ラクトースはガラクトースとグルコースからなる二糖類である。) (1) ショ糖除去 ショ糖は、スクロースともいう。グルコースと果糖(フルクトース)からなる二糖類である。 ガラクトース血症での除去は必要ない。 (2) 果糖除去 ガラクトース血症において果糖の除去は不必要である。 〇(3) 乳糖除去 乳糖は、ガラクトース血症において制限したいガラクトースのもととなりうる二糖類である。 ガラクトース血症では、乳糖および乳製品の除去を行う。 (4) メチオニン除去 メチオニンの除去が必要なのは、ホモスチン尿症である。 (5) ヒスチジン除去 スポンサーリンク