26-87 ミネラル(無機質)の栄養に関する記述である。
26-87 ミネラル(無機質)の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) リンは、核酸の構成成分である。
(2) 血中カルシウム値が上昇すると、カルシトニン分泌は低下する。
(3) マグネシウムの体内貯蔵量は、血清フェリチン値に反映される。
(4) 亜鉛の吸収は、フィチン酸で促進される。
(5) ヨウ素は、副甲状腺ホルモン(PTH)の構成成分である。
ミネラル
26-132 ミネラルとその欠乏症の組合せである。
26-132 ミネラルとその欠乏症の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) クロム — 心筋障害
(2) セレン — 骨粗鬆症
(3) 鉄 ------ ヘモクロマトーシス
(4) 亜鉛 —- 皮膚炎
(5) カルシウム — 尿路結石
30-79 ミネラルとそれを構成成分とするたんぱく質の組み合わせである。
30-79 ミネラルとそれを構成成分とするたんぱく質の組み合わせである。正しいのはどれか。１つ選べ。 （１）亜鉛―――アルカリホスファターゼ （２）セレン―――トランスフェリン （３）鉄――――セルロプラスミン （４）銅――――グルタチオンぺルオキシダーゼ （５）ヨウ素―――ヘモグロビン