クックチルシステム
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39-給食経営管理論
39-165 給食の生産・提供システムに関する記述である。
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38-給食経営管理論
38-168 ある病院の給食部門では、クックサーブシステムにクックチルシステムとクックフリーズシステムを組み合わせた運営方式を採用している。保冷設備と保存・保管温度の組合せとして、最も適当なのはどれか。
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28-給食経営管理論
28-184 クックチルシステムの導入に関する記述である。
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30-給食経営管理論
30-171 クックサーブシステムにクックチルシステムを導入することにより、原価低減（コストダウン）できる費目である。
