36-43　食料と環境に関する記述である。

36-44 穀類の加工品に関する記述である。

36-45　砂糖および甘味類に関する記述である。

36-46　豆類とその加工品に関する記述である。

36-47　魚介類に関する記述である。

36-48　油脂類に関する記述である。

36-49　食品に含まれるたんぱく質に関する記述である。

36-82　栄養アセスメントに関する記述である。

36-83　栄養アセスメントに用いる指標のうち、半減期が約 3 日の血液成分である。

36-84　日本人の食事摂取基準（2020 年版）において、集団内の半数の者で体内量が飽和している摂取量をもって EAR としたビタミンである。

36-85　日本人の食事摂取基準（2020 年版）における成人の食塩相当量の目標量に関する記述である。

36-17　ヒトの細胞に関する記述である。

36-18　糖質に関する記述である。

36-19　ヒトの mRNA に関する記述である。

36-20　生体エネルギーと代謝に関する記述である。