⑴ 消費期限は、〔 急速に劣化しやすい食品に表示される安全に食べられる期限 〕をいう。
消費期限は、急速に劣化しやすい食品に表示される、安全に食べられる期限である。
品質の保持が十分に可能な期限は、賞味期限である。
類題：37-57、36-57、35-58
⑵ 飽和脂肪酸は、〔 「低い旨」や「含まない旨」 〕の強調表示に関する基準値がある。
飽和脂肪酸には「含まない旨」や「低い旨」に関する基準値は定められているが、
高い旨を強調するための基準値は定められていない。
※そもそも、食事摂取基準で飽和脂肪酸7%E以下にする目標などが定められているので
「高い旨(補給できる旨)」などのたくさん摂れることをわざわざ強調して書く成分として扱われない。
⑶ 糖類の量は、表示が推奨されている。
食品表示基準において、任意の表示項目のうち
「表示が推奨されている」のは
飽和脂肪酸と食物繊維の2つのみである。
※炭水化物は、表示が義務付けられている。
類題：39-57、38-56、35-58
⑷ 遺伝子組換え農産物を原材料とする場合は、遺伝子組換え食品に関する表示が推奨されている。
大豆やとうもろこしなど、遺伝子組換え農産物を原材料とする場合は、
遺伝子組換え食品に関する表示が義務づけられている。推奨ではない。
類題：37-57
〇⑸ 重量割合が最も大きい原材料は、原料原産地名の表示が義務づけられている。
正しい。すべての国内製造の加工食品において、
重量割合が最も大きい原材料(第1位の原材料)には、
原料原産地名の表示が義務づけられている。
文責:アヒル
😫 解説を読むのに疲れたら・・・
気分転換に目を休めながら”聴く読書”はどう？
無料で試してみてね（期間中に解約で0円）
※Amazon公式サイトへ移動します。規約や無料期間などは遷移先を参照
